Bánh có thể được chuẩn bị từ bánh quy, bánh mì ngắn, kefir và các loại bột khác. Làm đầy luôn được sử dụng tùy thuộc vào thị hiếu và sở thích. Một cách riêng biệt, món tráng miệng, cơ sở của cookie, nên được làm nổi bật.
Bạn sẽ cần
- - bánh quy 500 g;
- - sữa 200 ml;
- - kem chua 25% chất béo;
- - mứt 50 g;
- - nước 300 ml;
- - đường 100 g;
- - 3 quả trứng gà;
- - sữa đặc 200 g;
- - muối;
- - gelatin 25-40 g;
- - chảo;
- - bát tráng men;
- - một cái ria;
- - Khuôn bánh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm bánh dựa trên bánh quy, hãy lấy máy xay thịt hoặc máy xay cầm tay. Phá vỡ bánh kẹo thành miếng nhỏ và xoắn hoặc nghiền. Đổ hỗn hợp cát thu được vào một bát men, thêm sữa đặc và trộn. Làm lạnh trong 2 giờ.
2
Lấy sữa, đổ vào chảo và đặt trên lửa chậm, khi nó sôi, lấy ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng. Bạn có thể lấy sữa của bất kỳ nội dung chất béo theo ý thích của bạn. Thêm kem chua và đánh kem bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Chèn từng quả trứng một, liên tục khuấy đều.
3
Đổ gelatin vào một thùng chứa riêng biệt, bạn có thể đổ nó vào ly và đổ 200 ml nước, sử dụng chất lỏng ướp lạnh. Sau 40 phút, khi nó phồng lên, đổ thành phần thu được vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ. Mát mẻ.
4
Thêm chất lỏng thu được vào kem sữa chua và khuấy. Lấy mẫu cookie ra khỏi tủ lạnh và đổ kem lên đế. Đặt lại trong lạnh, trong 3-4 giờ, cho đến khi khối cứng lại. Bạn có thể trang trí bánh kết quả với quả mọng, thêm miếng sô cô la hoặc ca cao vào kem.
5
Trộn mứt với đường và nước, đổ hỗn hợp thu được lên kem sữa đông lạnh và đặt lại vào tủ lạnh. Lấy bánh ra sau một giờ và trang trí theo ý muốn, bạn có thể sử dụng kem đánh bông hoặc dừa.
Chú ý
Kem cho một chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị từ các thành phần khác, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể mua gần như bất kỳ cookie cho bánh. Không nên sử dụng bánh quy giòn hoặc bánh quy tráng men.
