Giáng sinh là một ngày lễ trọng thể, không chỉ đối với các tín đồ, mà còn đối với nhiều người vô thần. Vào ngày lễ tươi sáng này, mọi người chúc nhau mọi điều tốt đẹp nhất, trang trí nhà cửa, phục vụ các món ăn truyền thống cho mỗi người đến bàn ăn. Ở các quốc gia khác nhau của châu Âu, Giáng sinh được tổ chức theo những cách khác nhau, theo phong tục cổ xưa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ở Ý, nơi phần lớn dân số là Kitô hữu (Công giáo), việc tổ chức lễ Giáng sinh được thực hiện vô cùng nghiêm túc. Trước ngày lễ, mỗi gia đình cẩn thận dọn dẹp nhà cửa, và vào đêm Giáng sinh đến nhà thờ để thờ cúng (đại chúng). Trở về từ đại chúng, gia đình ngồi xuống bàn lễ hội, trong đó phải bao gồm các món ăn như đậu trắng, đậu lăng, đậu với mật ong, mì ống - mì ống làm từ bột cứng với nước sốt quả óc chó và gạo nấu trong sữa hạnh nhân. Ngỗng cũng được chuẩn bị theo ý muốn.
2
Hầu hết người Tây Ban Nha cũng là người Công giáo. Nhưng lễ Giáng sinh của họ vui và ồn ào hơn nhiều so với người Ý. Nhiều người Tây Ban Nha, mặc trang phục lễ hội, nhảy múa trước Thánh lễ tại cửa nhà thờ, chơi các cảnh từ các buổi biểu diễn. Vào đêm Giáng sinh, người ta thường ăn nhiều món ngọt (vì vậy cả năm cho đến Giáng sinh tới, nó sẽ ngọt như vậy, nghĩa là nhẹ nhàng, vô tư), vì vậy các cửa hàng bánh kẹo làm việc cho đến sáng. Thịt lợn, giăm bông, súp hạnh nhân, hạt dẻ, halva mật ong luôn được phục vụ tại bàn lễ hội.
3
Ở Thụy Điển, việc chuẩn bị cho Giáng sinh bắt đầu bằng việc tổng vệ sinh. Ở nhiều ngôi làng và thành phố nhỏ, cho đến bây giờ, cây Giáng sinh được phủ bằng cành cây bách xù hoặc cây vân sam, và một vòng hoa bó rơm được trang trí bằng những dải ruy băng đầy màu sắc được treo trên bàn lễ hội. Ở các thành phố lớn, ít người quan sát truyền thống này. Ngỗng chiên với táo và mận, thịt lợn chiên với khoai tây, bánh trái cây, cá được phục vụ tại bàn lễ hội. Sang trọng nhất được coi là chuẩn bị cho Giáng sinh chiên thịt lợn và lưỡi luộc, nhồi với miếng mỡ và rau.
4
Người Séc phải trang trí cây thông Noel trước Giáng sinh. Sau khi tặng quà cho nhau, gia đình ngồi vào bàn lễ hội. Món chính là cá chép nướng với hạt caraway. Ngay cả những người không thích cá cũng cố gắng không rút lui khỏi truyền thống dân gian vào tối nay và luôn nấu cá chép. Bói toán thường được sắp xếp sau bữa ăn tối.
5
Ở Đức, theo một truyền thống cũ, chợ Giáng sinh tươi tốt được sắp xếp trước ngày lễ. Các thương nhân mặc trang phục thời trung cổ bán tất cả các loại thực phẩm, rượu nghiền và trang trí cây thông Noel. Trước buổi dạ tiệc, các em hát những bài hát Giáng sinh theo điệp khúc. Ngỗng nướng và bánh ngọt với các loại hạt, nho khô và marzipan luôn được phục vụ trên bàn.
