Sbiten là một thức uống cổ xưa của Nga. Ngày xưa, chúng được buôn bán không chỉ trong các cửa hàng, mà còn ngay trên đường phố. Bây giờ rất khó để đáp ứng để bán, ngoại trừ trong các lễ hội công cộng.
Có ba loại giết mổ chính:
1. Công thức cổ điển. Trong nước sôi (mỗi lít) được thêm 100-150 gram mật ong, cùng một lượng đường, một vài lá của lá nguyệt quế, đinh hương, gừng, nhục đậu khấu và quế. Tất cả điều này sôi trong mười phút, và sau đó được lọc.
2. Nhịp với bạc hà. Tất cả các thành phần tương tự tham gia. Bạc hà được thêm vào một lượng nhỏ.
Hai loại whitewash này được phục vụ nóng, vì vậy chúng thường được bán vào các ngày lễ mùa đông. Nấu ngay trên đường phố. Nó không chỉ có đặc tính làm ấm mà còn là một cách tuyệt vời để chống lại cảm lạnh. Một người bệnh cần uống một cốc sbitniya trước khi đi ngủ.
3. Sbiten lạnh. Trong nước sôi (mỗi lít), thêm mật ong, hoa bia và quế. Đun khoảng nửa giờ, sau đó lọc và để nguội. Trong quá trình đun sôi, bọt trắng có khả năng hình thành. Nó phải được gỡ bỏ.
Loại thứ ba là lý tưởng để uống trong thời tiết nóng. Thường thì anh ta được mang theo để làm cỏ khô. Sbiten lạnh làm dịu cơn khát và cho sức mạnh. Một thức uống lý tưởng có thể thay thế cho đồ uống có ga hiện đại. Ông được yêu thương không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em. Tuy nhiên, khi tiêu thụ thực phẩm lạnh với số lượng lớn, bạn có thể bị say một chút. Nhân tiện, sbiten có phần gợi nhớ đến rượu nghiền.
