Gần đây, đã có một sự hồi sinh quan tâm đến tôn giáo, người Nga đang khám phá lại những truyền thống hàng thế kỷ vẫn không thể bị xóa bỏ trong những năm của quyền lực Xô Viết, và đang cố gắng theo chúng. Một trong những truyền thống này là sự tuân thủ của nhiều nhà thờ, trong đó các tín đồ thanh tẩy không chỉ linh hồn của họ, mà cả cơ thể của họ, ngoại trừ đồ ăn vặt từ chế độ ăn uống của họ.
Sản phẩm được loại trừ trong thời gian nhịn ăn
Danh sách các sản phẩm mà nhà thờ cấm ăn trong thời gian nhịn ăn bao gồm tất cả mọi thứ để sản xuất nguyên liệu thô có nguồn gốc động vật được sử dụng. Trước hết, lệnh cấm áp dụng cho thịt và bất kỳ sản phẩm thịt nào, cũng như thịt gia cầm và trứng. Theo lệnh cấm, sữa và mọi thứ liên quan đến nó: bơ, kem chua, phô mai, các sản phẩm từ sữa và đồ uống, pho mát. Trong bài đăng không được phép ăn mì ống, bánh mì trắng và bơ, bánh, bánh quy, bánh quế và bất kỳ loại bánh ngọt nào có chứa bơ, trứng và sữa. Đừng quên rằng bạn không thể ăn mayonnaise, vì trứng cũng được sử dụng để chuẩn bị.
Một số thực phẩm, chẳng hạn như cá và dầu thực vật, chỉ có thể được ăn vào những ngày nhịn ăn được coi là không nghiêm ngặt, mặc dù dầu thực vật không có nguồn gốc động vật. Lệnh cấm cũng được áp dụng cho sô cô la và thức ăn nhanh, có nhiều chất béo. Trong bài đăng bạn không thể uống đồ uống có cồn, bao gồm cả bia.
Ăn chay theo ngày trong tuần
Vào một số ngày trong tuần, việc nhịn ăn có thể nghiêm ngặt hơn, và đối với một số người, kể cả những người rơi vào các ngày lễ của nhà thờ, một số nhượng bộ có thể được cho phép. Vì vậy, thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu là những ngày ăn chay, ăn khô nghiêm ngặt. Ngày nay, bạn chỉ có thể sử dụng những sản phẩm chưa được nấu chín, việc bổ sung dầu thực vật cũng bị loại trừ. Vào những ngày nhịn ăn nghiêm ngặt, bạn chỉ có thể ăn bánh mì nâu, rau và trái cây, rửa sạch với nước hoặc trái cây không đường. Nếu bạn đang làm salad trong những ngày này, bạn chỉ có thể sử dụng nước chanh trộn với một ít mật ong để thay đồ.
Trong thời gian nhịn ăn, bạn không nên nhịn đói, đặc biệt nếu trước đó bạn không từ chối thức ăn của mình. Điều này là đầy đủ với các vấn đề với bài tiết mật và các quá trình ăn mòn trong đường tiêu hóa.
Bữa ăn nóng có thể được ăn vào thứ ba và thứ năm, nhưng những ngày này không được phép thêm dầu vào chúng. Nhưng thứ bảy và chủ nhật là những ngày thư giãn, khi cuối cùng bạn có thể chiên cá hoặc rau trong dầu thực vật và thêm nó vào món salad.
Dinh dưỡng hợp lý khi nhịn ăn
Và trong thời gian nhịn ăn, chế độ ăn uống của bạn có thể khỏe mạnh. Thay thế protein động vật trong chế độ ăn uống bằng thực phẩm có chứa protein từ thực vật. Trước hết, đó là nấm và các loại đậu: đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan, đậu xanh. Các chất béo bị thiếu được tìm thấy trong các loại hạt, trong khi sắt được tìm thấy trong táo, kiều mạch và chuối.
Hãy nhớ rằng, quan sát các cuộc chiến tôn giáo, bạn không nên ngay lập tức rơi vào tội lỗi của sự háu ăn sau khi hoàn thành, nó có hại không chỉ cho tâm hồn, mà còn cho sức khỏe.
Các bà mẹ cho con bú và người bệnh được phép ăn sữa và các sản phẩm sữa trong thời gian nhịn ăn. Những người bị đái tháo đường, suy thận, thiếu máu và hệ thống miễn dịch suy yếu được phép ăn thịt, không coi đó là một tội lỗi.
Bài viết liên quan
Cách nấu các món ăn nạc: công thức nấu ăn mỗi ngày
